Mes fournisseurs

Ou comment manger local sans se lever à 5h du matin pour traire une vache!

Chez La Picarde en Vadrouille, j’aime bien savoir d’où viennent les bonnes choses que je vous met dans l’assiette (et accessoirement, j’aime bien les gens sympas qui les produisent).

Alors non, je n’ai pas de potager secret dans ma remorque (pas encore), mais je travaille avec des producteurs et des fournisseurs locaux qui ont du talent, du savoir-faire et surtout… du goût !

Jambon, fromage, crème fraîche ou légumes : ici, pas de trucs bizarres venus de l’autre bout du monde. Juste des produits choisis tout près de chez nous, en Picardie (parce que c’est quand même meilleur quand ça a roulé moins de kilomètres que moi).

Soutenir les producteurs d’ici, c’est bon pour eux, bon pour moi, et surtout… bon pour vous !

FOURNISSEURS

Les trois Châtaigniers à Villers-Tournelle 80500 pour le porc.

FermOgoût à Saint-Fuscien pour le fromage.

La ferme des délices du Jardin d’Ainval à Grivesnes 80250 pour les légumes.

La ferme Des Voiries à Boves 80440 pour les pommes de terre et légumes.

Métro à Amiens 80000 pour de l’alimentaire, emballage, équipement.

KediParc site internet pour l’emballage, fournitures.

Les Vœux MARTIN  EBERSBACH à Ailly-sur-Noye 80250 pour le vin.

CHAMPAGNE LECLERE TORRENS à Crouttes-sur-Marne  02310.